Chinese Cleaver
Den kinesiske cleaver er en af de mest essentielle knive i det kinesiske køkken. Den brede klinge gør den særdeles alsidig og velegnet til at skære grøntsager, urter, salat, frugt, fjerkræ og lignende råvarer.
Chinese Cleaver – Klassisk kinesisk kokkekniv
Den kinesiske cleaver er en af de mest essentielle knive i det kinesiske køkken. Den brede klinge gør den særdeles alsidig og velegnet til at skære grøntsager, urter, salat, frugt, fjerkræ og lignende råvarer. Formen gør det let både at hakke, snitte og bruge bladet til at flytte ingredienser direkte fra skærebræt til pande eller gryde.
Knivbladet er fremstillet i 420 rustfrit stål, som giver en god kombination af skarphed, holdbarhed og modstandsdygtighed over for rust. Træhåndtaget sikrer et komfortabelt og stabilt greb, så kniven ligger godt i hånden under brug.
Specifikationer:
-
Bladmateriale: 420 rustfrit stål
-
Håndtagsmateriale: Træ
-
Bladlængde: 170 mm
-
Samlet længde: 280 mm
-
Vægt: 200 g
En let og funktionel cleaver, der kombinerer klassisk kinesisk design med praktisk anvendelighed – ideel til daglig madlavning i både små og store køkkener.
